Nell'Agriturismo Casa Scola, l'esperienza rurale si vive a 360 gradi. Una delle attività più autentiche e coinvolgenti che vi proponiamo è la partecipazione alla raccolta delle olive, momento culminante nella produzione del nostro olio extravergine d'oliva.

La nostra tenuta è arricchita da uliveti rigogliosi che producono le olive per il nostro pregiato olio extravergine. Partecipando al servizio di raccolto dell'ulivo, avrete l'opportunità di immergervi nelle tradizioni dell'agricoltura locale, vivendo da vicino tutte le fasi che portano alla creazione del "oro liquido".

Guidati dai nostri esperti, vi mostreremo come le olive vengono raccolte direttamente dall'albero, rispettando il frutto e la pianta. Imparerete a riconoscere le olive mature pronte per la raccolta, a capire l'importanza del momento della raccolta per la qualità dell'olio, e a utilizzare gli attrezzi del mestiere in modo sicuro ed efficiente.

La raccolta delle olive non è solo un lavoro, ma un rito che celebra la terra e i suoi frutti. È un'esperienza che coniuga il duro lavoro con la soddisfazione di vedere il frutto del proprio impegno trasformarsi in un prodotto di eccellenza.

Dopo la raccolta, avrete la possibilità di seguire il processo di produzione dell'olio, dalla molitura delle olive fino all'estrazione dell'olio. Un'esperienza che vi permetterà di comprendere appieno il valore di questo alimento sano e naturale, base fondamentale della dieta mediterranea.

Partecipare alla raccolta dell'ulivo vi offre l'opportunità di vivere un'esperienza autentica, di imparare qualcosa di nuovo e di contribuire alla produzione del nostro olio extravergine d'oliva. E, naturalmente, non mancherà l'occasione di assaggiare il prodotto finale, l'olio appena spremuto, un sapore unico che racchiude tutta l'essenza della nostra terra.

Vi invitiamo a unirvi a noi nel periodo del raccolto per vivere questa avventura unica. Casa Scola vi aspetta per farvi vivere la magia della raccolta delle olive e per condividere con voi il gusto autentico del nostro olio extravergine d'oliva.